Oficis oblidats

Panecillos digestivos (Joaquín A.)

En una olla grande se deposita 1/4 de leche buena, 1 pastilla de levadura de cerveza prensada fresca (Levital) o bien en sobre (Formipan), 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de leche en polvo a esto se le llama MASA MADRE Luego se le añade […]

El treball de sastre (Joan)

Els suministres de gas i electricitat. Ara quan anem a cuinar ho tenim fácil apretes un botó i la cuina ja está llesta per cuinar. Sigui de gas com elèctric i aixó es una gran comoditat. Donç avans es cuinaba de la manera mes rudimentaria […]

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